石首农产品加工业：开足马力生产忙 产销两旺势头好

一个新型中青年创业群体正在荆楚(jīngchǔ)大地县域悄然崛起。 他们通常有在大都市甚至(shènzhì)海外学习、工作和生活(shēnghuó)的经历，走南闯北，视野开阔；他们敢于创新，善于运用新理念、新技术，带动(dàidòng)特色产业发展，带动群众就业、致富。 他们是“小镇(xiǎozhèn)创业家”。 自(zì)2024年12月5日起(rìqǐ)，本报设立“寻找小镇创业家”栏目，联合全省100多家县（市、区）融媒体中心，共同追寻他们的创新、创业、创富故事，聆听他们的心声(xīnshēng)。 湖北日报全媒(quánméi)记者 刘澍森 何辉 通讯员 廖桥 监利市融媒体(méitǐ)中心记者丁索 走进监利城区工业园的(de)乐奇食品厂，浓郁的焦糖香气裹挟着(zhe)柑橘果香扑面而来，流水线上金灿灿的糖浆正缓缓注入模具，金属传送带随即载着糖果驶向包装(bāozhuāng)车间。 厂房外，工人们正将(jiāng)200箱贴着“MADE IN CHINA”标签的(de)糖果装车，卡车引擎的轰鸣声与叉车穿梭的滴滴声交织成片。 “韩国客户又追加了200箱蜂蜜软糖，月底前发货！”4月30日，胡珊挂断越洋电话(yuèyángdiànhuà)，转身向记者展示手机里密密麻麻的(de)订单提醒。 这位戴着黑框眼镜的监利姑娘，此刻正穿着沾着糖霜的工装——很难想象(xiǎngxiàng)她(tā)曾是穿梭于伦敦金融城的格拉斯哥大学硕士。 胡珊与丈夫杨波一起(yìqǐ)创办的湖北乐奇食品有限公司（以下简称“乐奇食品”），让(ràng)小小的糖果从江汉平原的小县城“飞”往全球各地，每天约有2000—3000件(jiàn)糖果销往海外市场，年产值近1亿元。 韩国是乐奇食品最主要(zhǔyào)的海外市场之一。 2021年，随着韩剧(hánjù)《鱿鱼游戏》在全球爆火，剧里一款名为“抠糖饼”的游戏在年轻人群中十分(shífēn)流行。 “抠糖(táng)饼游戏既轻松有趣，又是社交(shèjiāo)的润滑剂，如果我们推出同款糖果，会不会热销(rèxiāo)？”在胡珊的策划下，乐奇食品很快就研发出具备“抠糖饼”功能的糖果，并在网店销售(xiāoshòu)，没想到一夜爆火：“网店的销售额一下子增长10倍，每天能卖出三四千单。” 尝到“蹭热度”的甜头后，2023年《鱿鱼游戏2》播出时，胡珊又根据剧情推出(tuīchū)多款糖果，如雪花酥、棉花糖、蜂蜜软糖等，都(dōu)获(huò)热卖。 一天，胡珊突然收到(dào)一封(yīfēng)邮件。一位来自韩国的客商称，希望与乐奇食品合作，生产面向韩国市场的糖果。往来几封邮件后，胡珊才(cái)知道，原来早在生产抠糖饼时，韩国客商就关注到中国(zhōngguó)有这么一家糖果企业，他们(tāmen)还在网上购买了相关产品，觉得口味、造型等比较适合韩国市场，且有价格优势，便想长期合作。 “能进入韩国市场当然是好事，毕竟国内市场竞争(shìchǎngjìngzhēng)激烈。”但让胡珊没想到的是，“拿下(náxià)”韩国客户并非易事。 正式合作前，韩国客户提出(tíchū)需求，让(ràng)乐奇食品先生产样品。几经调整后，样品基本得到对方认可。对方又先后三次从(cóng)韩国飞到荆州，考察乐奇食品的研发生产能力、环境卫生等情况，并在现场(xiànchǎng)多次调整口味，最终才与乐奇食品签约。 即便合同在手，生产环节也让胡珊感受到了海外市场(shìchǎng)在文化上的差异。“对于(duìyú)国内客户，我们通常说3—5天可以(kěyǐ)发货。但韩国客户不一样，要求细化(xìhuà)到第3天几点钟出货。”胡珊笑着说。这也倒逼他们把生产流程管控细化到小时。 在不断磨合与沟通中，韩国客商对乐奇食品厂(shípǐnchǎng)越来越认可(rènkě)，订单一路增长到500万个糖饼。 400万元饼干被迫当饲料(sìliào)卖 胡珊的创业历程(lìchéng)并非一帆风顺。 2015年，她与丈夫在武汉光谷租下300平方米的厂房(chǎngfáng)，白天调试生产线，晚上挤在6平方米的阁楼上画设计稿，主攻工艺(gōngyì)软糖。彼时国产工艺软糖市场尚属空白，他们研发的“会发光的灯泡(dēngpào)糖”首月(shǒuyuè)便斩获80万元订单。 即使甜蜜的糖果，也难掩创业的艰辛。3年前，他们曾因盲目拓展饼干业务(yèwù)惨遭滑铁卢——价值400万元的焦糖饼干堆满仓库，最终(zuìzhōng)以每箱10元的价格处理给饲料厂(sìliàochǎng)。 这场教训让他们意识到：只有极致创新才能(cáinéng)突出重围。 公司还转变用工思路，从监利(jiànlì)老家招聘100多名老乡协助生产，老家监利市周老嘴镇招商干部听说了消息，积极(jījí)对接洽谈，提供各项(gèxiàng)暖心政策。 面对家乡伸来的(de)援助之手(zhīshǒu)，夫妻俩决定(juédìng)搬迁回乡。当天，除了糖果厂工人，还有20名乡亲自发开来三轮车(chē)帮忙搬迁。欢声笑语中，一车车设备井然有序从武汉拉往监利，胡珊不禁感慨：“这车斗里堆着的不仅是设备，还有沉甸甸的乡情啊！” 目前，乐奇食品在监利的多处基地形成完整产业链：周老嘴镇老厂专攻(zhuāngōng)传统糖果，经济开发区新厂承接海外订单(dìngdān)，公司业务部负责(fùzé)线上线下的销售业务。 公司的产品有上(shàng)百个品种，主要(zhǔyào)包括创意卡通软糖、风车糖、棉花糖、巧克力制品等，其中多数均为(wèi)该公司自主设计开发，每日可生产各类糖果百万颗。 让中国甜粘住世界味蕾(wèilěi) 注重研发，专注工艺软糖这条赛道，让(ràng)乐奇食品有了进军海外市场(shìchǎng)的底气。 胡珊的办公室里摆着(zhe)形状(xíngzhuàng)各异的糖果：“有创意的造型是吸引海外客户的敲门砖。比如印尼客户，他们比较(bǐjiào)喜欢动植物图案的造型，像草莓、西瓜、太阳花、螃蟹、海豚等。” 乐奇食品的研发室里，“90后”设计师小李正用3D打印机制作新款(xīnkuǎn)“行星软糖”模具。“泰国(tàiguó)客户偏好既新奇又便宜的产品；韩国的客户更(gèng)多是成年人，他们(tāmen)需要解压……”10人研发团队平均每月诞生50个创意，经过全球消费者测评后仅有2%投产。 除了(chúle)研发团队天马行空的创造力，胡珊和丈夫还经常到国外参加各种展会，激发灵感(línggǎn)。 走在日本的街头，在一家烘焙店，看到一款(kuǎn)蜂蜜蛋糕很受欢迎。胡珊(húshān)发现那款蛋糕既能(jìnéng)吃又能玩出各种造型(zàoxíng)，“能不能开发出一种既能吃又能玩的蜂蜜软糖？”如今，蜂蜜软糖已成为乐奇食品最畅销的产品之一。 来到新加坡，看到(kàndào)鱼尾狮雕塑，胡珊也会想，如果设计一款美人鱼造型的糖果，会不会很有趣？果然(guǒrán)，美人鱼软糖在网店比较受欢迎。 有了造型，不同国家的消费者对糖果口味(kǒuwèi)的要求也各不相同：东南亚客商要求增加酸角口味，法国客户(kèhù)需要减糖(jiǎntáng)30%，韩国客户则要求香味和甜度更重一些…… “这些在(zài)(zài)中国都不算难事。”在胡珊看来，中国工业的生产水平与创新创造能力，足以支撑企业在海外市场打拼。 2025年初，乐奇食品位于监利经济(jīngjì)开发区的百亩新厂区工地打下第一根(dìyīgēn)桩基。规划图上，智能立体仓库与观光生产线相连，游客在走廊上可俯瞰(fǔkàn)糖果诞生的全过程。 “这里将配备德国彩针糖生产线，每小时产能提升5倍(bèi)。”杨波指着图纸介绍。而胡珊的(de)愿景更为浪漫——她特聘了武大(wǔdà)动画学院团队，计划将《山海经》神兽化作系列糖果(tángguǒ)，让全球孩子通过味蕾感知东方文化。 他们的办公室挂着特殊的装饰：用各国（地区）糖纸拼成(pīnchéng)的地图。每(měi)新增一个出口国或地区，杨波就会贴上一颗星星。 此刻，地图上的星光(xīngguāng)已照亮五大洲，而属于(shǔyú)中国糖果的故事，正在流水线的转动中续写新章。 湖北日报(húběirìbào)客户端，关注(guānzhù)湖北及天下大事，不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还推出了掌上读报、报料(bàoliào)、学习、在线互动等系列特色功能。